domingo, 20 de junho de 2010

Ingestão de SUSHI altera genes da flora intestinal

Segundo um estudo realizado pela Universidade Pierre et Marie Curie, em Paris, ter uma dieta rica em comida japonesa pode levar à transferência de genes de bactérias marinhas para a flora intestinal, levando à absorção de nutrientes que o corpo não conseguiria dirigir de outra forma.

Fonte: Revista Domingo do Correio da Manhã de 20/06/2010

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