Segundo um estudo realizado pela Universidade Pierre et Marie Curie, em Paris, ter uma dieta rica em comida japonesa pode levar à transferência de genes de bactérias marinhas para a flora intestinal, levando à absorção de nutrientes que o corpo não conseguiria dirigir de outra forma.
Fonte: Revista Domingo do Correio da Manhã de 20/06/2010
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